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    四川组建花椒资源培育与利用科技创新

    媒体:四川省林业厅  作者:四川省林业厅
    发布:中苗网
    2017/12/12 14:00:27

    为贯彻落实四川省委、省政府提出的“创新驱动发展战略”,加快推进林业科技创新和成果转化,近日,四川省林业厅组建了花椒资源培育与利用科技创新团队。该创新团队由科研院所、高校和花椒重点企业组成,创新团队成员在试运行的基础上将根据发展情况进行动态调整和补充。

    花椒是四川省农村最传统、农民最熟悉的产业,全省适宜栽植花椒的面积超过2000万亩,涉及21个市州、130余个县。截至2016年底,全省花椒栽培面积达423万亩,已形成适生区划、容器育苗、栽培管理、以采代剪、生物农药、产品加工等系列创新技术20余项,构建起系统的高效繁育技术体系。近五年的《四川花椒特色经济林培育技术研究及产业化示范推广》、《汉源花椒良种选育及配套技术和产业化研究》、《花椒品种选育及产业化研究与示范》、《大凉山花椒种质资源及优质丰产栽培技术研究》、《蓬溪青花椒良种选育及产业化开发》等一大批科技创新成果在获得省政府科技进步一、二、三等奖的同时,得到大面积的推广应用。
    虽然在种苗繁育、栽培管理和采摘采收等相关技术上取得一定进展,但四川省花椒在加工环节仍主要停留在初加工阶段,个别企业虽已研发出椒蕊茶、花椒芽菜酱、花椒洗手液、花椒洗发水等衍生食品和低值日化产品,但市场认知度低。花椒在医药保健、高端食用、饲料、肥料、化工等领域尚未有重大突破,产品综合利用率低。四川是花椒消费和生产大省,却不是花椒产业强省,花椒品牌与川菜品牌不相适应。基于现实形势,迫切需要从科研到管理到企业,从横向到纵向,从科研生产的前端到产业销售的末端,组建一支政产学研用的团队。
    创新团队的组建将充分调动科研院所、高校和龙头企业等创新主体的积极性,强化花椒品种和产品开发原始创新关键支撑,推动良种熟化、良种材料可持续供应体系建设和育苗技术集成研究与产业化应用。提高种植标准化、园艺化、设施化栽培,系统构建起以良种建园、密度控制、配方施肥和无公害生物防治为主的花椒标准化栽培管理体系。通过推进花椒深加工项目,研发花椒新优产品,使加工能力上规模、加工产品上档次。大力开发中高端系列精深加产品,拓展花椒在医疗、保健、高端食用、饲料、肥料、化工等领域的加工转化率和产品附加值,必将有助于延长花椒产业链、推进供给侧结构性改革、促进农民增收。同时,通过管理部门积极引导金融资本、工商资本更多投向花椒全产业链,完善花椒产业发展保险制度,降低融资和生产经营风险。

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