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    特色果树:黑珍珠樱桃 色泽艳丽 风味浓甜 品质极上

    媒体:原创  作者:中苗网
    发布:中苗网
    2018/11/26 10:28:03

     

    黑珍珠樱桃是中国樱桃的芽变优株,1993年重庆南方果树研究所选出,果实大,平均果重4.5克。2月中下旬开花,4月中下旬果实成熟,11月下旬落叶。因成熟时果皮紫红发亮而得名。

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    果实性状

    果实大,平均果重4.5克。果形近圆形,果顶乳头状。皮中厚,蜡质层中厚,底色红,果面紫红色,充分成熟时呈紫黑色,外表光亮似珍珠

     

    果肉橙黄色,质地松软,汁液中多,可溶性固形物含量22.6%,糖17.4%,酸1.3%,风味浓甜,香味中等,品质极上。半离核,可食率90.3%。一般1月下旬至2月上旬萌芽,2月中下旬开花,4月中下旬果实成熟,11月下旬落叶。

     

     

    栽培习性

    树冠开张,树势中庸。萌芽力强,成枝力中等,潜伏芽寿命长,利于更新。以中短果枝和花束状果枝结果为主,长枝只在中上部形成花芽结果,幼树中长果枝结果较多。

     

    成花易,花量大,自花结实率64.7%。黑珍珠樱桃发祥于南方高温高湿的重庆地区,对高温高湿环境适应性强,抗病力强,不裂果,采前落果极轻。

    营养价值

    樱桃色泽艳丽,甜酸适中,柔软多汁,是早熟的名贵水果,被誉为“果中珍品珠”。

     

    其营养成分也十分丰富,据分析,每100克鲜果肉中,含糖8克,蛋白质1.2,钙6毫克,磷3毫克,铁5.9毫克,以及多种维生素,其中含铁量比苹果、梨、柑橘高20多倍,维生素A比苹果、梨葡萄高4-5倍。

     

    除鲜食外,还可以制成樱桃酱、樱桃酒、樱桃罐头等加工品。樱桃具有调中益气、大补元气、滋润皮肤之功效,可防治虚症和贫血等,使人面色红润,青春常在。 

     

     樱桃栽植后管理好3-4年可投产,5-6年进入盛果期,经济寿命20-30年,单株产量50千克,高的达100多千克。

     


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